AIP, Recettes, Sucré

Les gaufres AIP!

♥♥♥ Gaufres forever ♥♥♥

Vous aussi les gaufres vous procure cette sensation de madeleine de Proust?
Vous vous souvenez encore de la montagne de sucre ou de chantilly qui venait la surmonter? Du léchage, carreau après carreau, avant d’attaquer la pâte? Des dimanches après-midis pluvieux ou on sortait le gaufrier pour faire une montagne de délice?

La bonne nouvelle, c’est que même en suivant le protocole AIP, vous pouvez en manger!

Protocole AIP: les gaufres!

Hummmm, tout le monde adore les gaufres, et au petit déj, c’est vraiment pas mal!
En plus, ça ne demande que 5 minutes de préparation. 🙂

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Gaufre AIP: Ingrédients:

  • 2 bananes plantain
  • 1 cuillère à soupe de graisse de coco
  • 1 sachet de gélatine bio en poudre
  • 15cl de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de farine de coco
  • Épices à votre goût

Recette:

 

  • Mettez tous les ingrédients dans un mixer jusqu’à obtenir une pâte lisse et un peu liquide.
  • Cuire le tout au gaufrier

 

 

Je vous avais prévenu, c’est facile et rapide 😉

Perso, j’aime bien me servir de la même base pour en faire une version salée.
Vous aurez deviné que dans l’histoire, j’y ajoute des pépites de bacon, du thym et de l’ail.
Je change également l’huile de coco pour de l’huile d’olive, et le résultat est formidable!
Je vais vous en faire pour vous poster la recette tiens.

Vous avez essayer? Dites nous ce que vous en avez pensé!

Bon app les loulous

A.

1 thought on “Les gaufres AIP!

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